توليد كننده آبغوره توليد كننده آبغوره .

توليد كننده آبغوره

آش آبغوره

آش آبغوره

اگر در اين هواي سرد به دنبال يك آش خوش طعم و مناسب ميگرديد، و عاشق غذا هاي ترش هستيد،  ما به شما آش آبغوره را پيشنهاد ميكنيم .

اين آش متعلق به شيراز است و حتما اگر به اين شهر سفر كرديد ، از چشيدن اين آش خوشمزه دريغ نكنيد.

مواد لازم براي اين آش بي نظير :

برنج نيم دانه           1 ليوان

آبغوره                 1 ليوان

لپه                    1 استكان

روغن               2 قاشق غذا خوري

اسفناج، تره، جعفري       1 كيلو

پياز                   2 عدد

نمك و فلفل و زرد چوبه   به مقدار لازم

نعناع            2 قاشق غذاخوري

طرز تهيه آش آبغوره :    

برنج و لپه هارا در ظرف آب بگذاريد و چند بار آبكشي كنيد.

پياز را با 2 قاشق روغن تفت دهيد و نمك و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه كنيد .

زماني كه پياز ها حالت كاراملي گرفتند لپه و برنج هارا به آن اضافه كنيد و كمي تفت دهيد تا لپه و برنج هم طعم بگيرند.

حال 5 ليوان آب به مواد اضافه كنيد و شعله حرارت را زياد كنيد تا به جوش آيد. زماني كه آب جوشيد ، حرارت را كم كنيد تا مواد به آرامي پخته شوند.

برنج هارا تست كنيد. زماني كه پخته شدند، سبزيجات را به آن اضافه كنيد. اگر از قبل سبزيجات را به آش اضافه كنيد ، هم مواد دير پخته ميشوند و هم سبزيجات تازگي خود را از دست ميدهند.

چند دقيقه قبل از خاموش كرد حرارت، آبغوره را اضافه كنيد و حرارت را زياد كنيد تا جوش بيايد.

در نهايت پياز و زردچوبه و نعناع را باهم سرخ كنيد و به آش اضافه كنيد.

آش آبغوره شما آمادست، فقط كافيست آن را با پياز داغ و سيرداغ تزئين كنيد و لذت ببريد.

نوش جان

ويكيوز

 


برچسب: آبغوره-آش آبغوره،
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۵ دى ۱۳۹۵ساعت: ۰۲:۰۵:۵۱ توسط:نگين علائي موضوع:

نظرات
نام : manicure     ایمیل : [ آدرس ایمیل ]     سایت : [ آدرس وبسايت ]
متن : Very quickly this site will be famous among all blogging and site-building people, due to it's fastidious articles or reviews
نام : BHW     ایمیل : [ آدرس ایمیل ]     سایت : [ آدرس وبسايت ]
متن : Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you penning this article plus the rest of the website is very good.
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :