توليد كننده آبغوره توليد كننده آبغوره .

توليد كننده آبغوره

سالاد سيسيلي و آبغوره

مواد لازم براي تهيه ي سالاد سيسيلي

كلم بروكلي      4 فنجان

كشمش پلويي  1/2 فنجان

مغز تخمه        1/3 فنجان

آلو خشك         1/3 فنجان

هويج               1 فنجان

پيازقرمز            1 فنجان

ساقه كرفس     1 فنجان

مواد لازم براي تهيه سس سالاد سيسيلي

پودر پياز         1 قاشق مربا خوري

پودر سير       1 قاشق مربا خوري

فلفل سياه  و نمك به ميزان لازم

سس مايونز    1 فنجان

پودر خردل      1/2 قاشق مربا خوري

عسل           1 قاشق غذا خوري

سركه يا آبغوره   1/5 فنجان

زرد چوبه          به ميزان لازم

 

طرز تهيه ي سس سالاد سيسيلي:

ابتدا در يك ظرف سس مايونز را با عسل و آبغوره خوب مخلوط مي كنيم به طوري كه عسل به خوبي با مواد تركيب شده و يكدست شوند. پودر پياز و سير را به همراه ادويه هاي ديگر به سس اضافه مي كنيم تا سس كاملا يكدست شود.

طرز تهيه سالاد:

كلم بروكلي را به اندازه هاي كوچك خرد ميكنيم. پياز - هويج - ساقه ي كرفس را مكعبي خرد مي كنيم و به كلم بروكلي اضافه مي كنيم. به مخلوط كلم بروكلي و سبزيجات ديگر كشمش و آلو و مغز تخمه را اضافه كرده و در انتها سس آماده شده را به آن مي افزاييم.

نكته:در صورت نياز هويج ها و ساقه هاي كرفس را مي توانيد نيم پز كنيد اما در اصل اين سالاد با مواد كاملا خام تهيه مي شود.

 ويكيوز

 


برچسب: آبغوره/سالاد،
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ آذر ۱۳۹۵ساعت: ۰۳:۱۰:۱۴ توسط:نگين علائي موضوع:

ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :