توليد كننده آبغوره توليد كننده آبغوره .

توليد كننده آبغوره

توليد كننده آبغوره

ويكيوز يك شبكه حرفه اي كسب و كار مي باشد كه مي توانيد يك ارتباط زنجيره اي بين توليد كننده و توزيع كننده و مصرف كننده برقرار كنيد. شما با عضويت در اين سايت اين امكان را داريد محصولات و خدمات خود را به رايگان در معرض نمايش قرار دهيد و در صورت نياز به توليد كننده يا توزيع كننده به صورت مستقيم و بدون واسطه با آن ها در ارتباط باشيد.

شما در اين سايت مي توانيد ليستي كامل از توليد كنندگان محصولات مختلف را مشاهده كنيد كه يكي از بارزترين آن ها توليد كننده آبغوره مي باشد.

توليد كنندگان آبغوره در ويكيوز به راحتي مي توانند محصولات خود را در يك جامعه آماري بزرگ به اشتراك بگذارند و به راحتي مي توانند توزيع كننده خود را پيدا كنند..اگر توليد كننده آبغوره هستيد با پيوستن به اين شبكه خود را در ليست اين توليد كننده ها در معرض ديد مشتريان قرار دهيد.

مشاهده ليستتوليد كننده آبغوره در وبسايت ويكيوز


برچسب: توليد كننده آبغوره،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۱ شهريور ۱۳۹۵ساعت: ۱۰:۵۹:۲۲ توسط:نگين علائي موضوع:

خواص آبغوره و فوايد اعجاب انگيز آن ( قسمت اول )

امروزه گرفتن آب غوره هاي انگور بين مردم رايج و متداول است بدليل طعم منحصر به فرد و بي نظير آن در اكثر خانه ها از اين ماده غذايي به عنوان چاشني انواع غذاها استفاده مي كنند. مصرف اين ماده غذايي به همراه انواع سالادها باعث كاهش وزن مي شود.

آبغوره كه از انگورهاي نرسيده ترش بدست مي آيد از لحاظ طب سنتي داراي طبع سرد مي باشد. غوره داراي طعم ترش است و براي درست كردن انواع ترشي و آبغوره مورد استفاده قرار مي گيرد. از نظر طب سنتي خواص آبغوره براي سلامت بدن بسيار زياد مي باشد.

آبغوره داراي اسيد ماليك، اسيد فرميك، اسيد سوكسينيك، اسيد اگزاليك، اسيد گلوكوليك و قند است. اين ماده مغذي كه آب غوره هاي ترش مزه درخت انگور مي باشند براي چاقي مفرط و پوست بدن فوايد زيادي دارد در ادامه اين مطلب خواص آبغوره و فوايد متفاوت آن را مورد بررسي قرار خواهيم داد. تا پايان مطلب همراه ما باشيد.

 خواص آبغوره و فوايد اعجاب انگيز آن

شناخت جامع و كامل خواص آبغوره

آبغوره داراي ويتامين C و پتاسيم مي باشد و به همين دليل براي درمان دردهاي استخواني مورد استفاده قرار مي گيرد. در ۱۰۰ گرم از آبغوره حدود ۲۶ كالري وجود دارد. خواص و فوايد آبغوره براي سلامت پوست، تقويت سيستم ايمني بدن و فشار خون را مرور خواهيم كرد.

چربي خون و كاهش فشار خون

از آنجا كه در آبغوره ويتامين C به مقدار فراوان يافت مي شود باعث كاهش كلسترول بد در خون مي شود و در نهايت از بيماري هاي قلبي عروقي پيشگيري مي كند. آبغوره همچنين بدليل دارا بودن ويتامين C از كلسترول بد خون و تجمع پلاكت ها و ايجاد لخته هاي خوني پيشگيري مي كند. در مصرف آبغوره براي درمان چربي خون و فشار خون بالا بايد به اين نكته توجه داشته باشيد كه حتما قبل از مصرف آن با پزشك خود مشورت كنيد و اينكه آبغوره نمي تواند جايگزين داروهاي چربي و فشار شود بلكه بايد از اين ماده غذايي به مقدار مناسب در كنار داروها استفاده كرد.

منبع : بانك مقالات


برچسب: آبغوره، توليد كننده آبغوره، توزيع كننده آبغوره،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۹ دى ۱۳۹۵ساعت: ۱۱:۰۴:۳۵ توسط:نگين علائي موضوع:

كوفته با آبغوره

كوفته آبغوره شيرازي

كوفته يك غذاي اصيل ايراني است كه در مناطق مختلف به طرق متفاوت طبخ مي شود كه معروفترين آن كوفته تبريزي است اما ما در اينجا قصد داريم طرز تهيه يك نوع كوفته خاص و مختص شهر شيراز كه به كوفته آبغوره معروف است را به شما آموزش دهيم. اين غذاي اصيل طرفداران زيادي داشته و به دليل طبع گرمي كه دارد معمولا در فصول سرد سال بيشتر مي چسبد.اغلب درون كوفته مواد غذايي مختلفي مانند گردو، تخم مرغ، آلو و هويج مي گذارند، بايد به مقدار مواد بكار رفته در كوفته و نوع پخت آن دقت داشته باشيد تا كوفته شما واررفته يا سفت نشود.اين غذاي لذيذ را مي توان همره ترشي و سبزيجات تازه سرو كرد.

مواد لازم :

لپه 50 گرم

برنج  1.2 پيمانه

رب گوجه فرنگي 1.4 پيمانه

گوشت چرخ كرده  400 گرم

پياز 1 عدد

آبغوره  1.2 پيمانه

نمك، فلفل و زردچوبه بمقدار لازم

تخم مرغ 2 عدد

آلو 100 گرم

گرد غوره 1.2 قاشق چايخوري

سبزيجات معطر 150 گرم

طرز تهيه :

در ابتدا برنج را خيس كرده و كناري بگذاريد، در ظرف ديگري لپه اي را كه از قبل خيس كره بوديد را درون قابلمه ريخته و روي حرارت قرار دهيد تا بپزد سپس آن را آبكش نماييد. در مرحله بعد آب برنج را خالي كرده و آن را به روش آبكش طبخ نماييد. پياز را بصورت نگيني يا خلالي خرد كرده و آن را در تابه اي كه روغن آن داغ شده ريخته تا سرخ و طلايي شود و بعد در ظرفي ريخته و كناري بگذاريد. سپس رب گوجه،نمك، فلفل را در روغن تفت دهيد تا رب خوشرنگ شود و پس از سرخ شدن به آن آب و آبغوره اضافه كرده و اجازه دهيد تا جوش بيايد.

حال كه تقريبا همگي مواد آماده شدند در ظرفي گوشت چرخ كرده، پياز داغ و نمك و زردچوبه را ريخته و ورز دهيد سپس سبزي و لپه پخته شده را بهمراه برنج نيم پز شده و تخم مرغ را به مواد اضافه نموده و همگي را بقدري ورز دهيد تا حالت چسبندگي پيدا كند ، سپس كف دست خود را با روغن چرب كرده مقداري از مواد برداشته و آن را در كف دست خود پهن كرده و درون آن از آلوي خيس شده قرار داده و بعد بصورت دايره اي گرد كنيد و آن را درون آبي كه در حال جوش است قرار دهيد و پس از گذشت زمان 10 دقيقه زير آن را كم كرده و اجازه دهيد تا پخته شود. فقط توجه داشته باشيد كه در هنگام پختن آب بايد به اندازه اي باشد تا روي كوفته ها را نيز بپوشاند تا كاملا مغز پخت شود و اينكه كاملا تبخير نشود زير كه ميتوان آب كوفته را همراه كمي آبغوره و نان ميل نمود.

نكته آخر اينكه نسبت سبزيجات معطر بكار رفته در كوفته تره، جعفري،گشنيز 120 گرم و ترخون،نعناع و مرزه 30 گرم مي باشد زيرا كه ازدياد سري دوم طعم تلخي به غذا مي دهد.

ويكيوز


 

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۵ دى ۱۳۹۵ساعت: ۰۹:۴۹:۵۱ توسط:نگين علائي موضوع:

آش آبغوره

آش آبغوره

اگر در اين هواي سرد به دنبال يك آش خوش طعم و مناسب ميگرديد، و عاشق غذا هاي ترش هستيد،  ما به شما آش آبغوره را پيشنهاد ميكنيم .

اين آش متعلق به شيراز است و حتما اگر به اين شهر سفر كرديد ، از چشيدن اين آش خوشمزه دريغ نكنيد.

مواد لازم براي اين آش بي نظير :

برنج نيم دانه           1 ليوان

آبغوره                 1 ليوان

لپه                    1 استكان

روغن               2 قاشق غذا خوري

اسفناج، تره، جعفري       1 كيلو

پياز                   2 عدد

نمك و فلفل و زرد چوبه   به مقدار لازم

نعناع            2 قاشق غذاخوري

طرز تهيه آش آبغوره :    

برنج و لپه هارا در ظرف آب بگذاريد و چند بار آبكشي كنيد.

پياز را با 2 قاشق روغن تفت دهيد و نمك و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه كنيد .

زماني كه پياز ها حالت كاراملي گرفتند لپه و برنج هارا به آن اضافه كنيد و كمي تفت دهيد تا لپه و برنج هم طعم بگيرند.

حال 5 ليوان آب به مواد اضافه كنيد و شعله حرارت را زياد كنيد تا به جوش آيد. زماني كه آب جوشيد ، حرارت را كم كنيد تا مواد به آرامي پخته شوند.

برنج هارا تست كنيد. زماني كه پخته شدند، سبزيجات را به آن اضافه كنيد. اگر از قبل سبزيجات را به آش اضافه كنيد ، هم مواد دير پخته ميشوند و هم سبزيجات تازگي خود را از دست ميدهند.

چند دقيقه قبل از خاموش كرد حرارت، آبغوره را اضافه كنيد و حرارت را زياد كنيد تا جوش بيايد.

در نهايت پياز و زردچوبه و نعناع را باهم سرخ كنيد و به آش اضافه كنيد.

آش آبغوره شما آمادست، فقط كافيست آن را با پياز داغ و سيرداغ تزئين كنيد و لذت ببريد.

نوش جان

ويكيوز

 


برچسب: آبغوره-آش آبغوره،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۵ دى ۱۳۹۵ساعت: ۰۳:۰۵:۵۱ توسط:نگين علائي موضوع:

سالاد سيسيلي و آبغوره

مواد لازم براي تهيه ي سالاد سيسيلي

كلم بروكلي      4 فنجان

كشمش پلويي  1/2 فنجان

مغز تخمه        1/3 فنجان

آلو خشك         1/3 فنجان

هويج               1 فنجان

پيازقرمز            1 فنجان

ساقه كرفس     1 فنجان

مواد لازم براي تهيه سس سالاد سيسيلي

پودر پياز         1 قاشق مربا خوري

پودر سير       1 قاشق مربا خوري

فلفل سياه  و نمك به ميزان لازم

سس مايونز    1 فنجان

پودر خردل      1/2 قاشق مربا خوري

عسل           1 قاشق غذا خوري

سركه يا آبغوره   1/5 فنجان

زرد چوبه          به ميزان لازم

 

طرز تهيه ي سس سالاد سيسيلي:

ابتدا در يك ظرف سس مايونز را با عسل و آبغوره خوب مخلوط مي كنيم به طوري كه عسل به خوبي با مواد تركيب شده و يكدست شوند. پودر پياز و سير را به همراه ادويه هاي ديگر به سس اضافه مي كنيم تا سس كاملا يكدست شود.

طرز تهيه سالاد:

كلم بروكلي را به اندازه هاي كوچك خرد ميكنيم. پياز - هويج - ساقه ي كرفس را مكعبي خرد مي كنيم و به كلم بروكلي اضافه مي كنيم. به مخلوط كلم بروكلي و سبزيجات ديگر كشمش و آلو و مغز تخمه را اضافه كرده و در انتها سس آماده شده را به آن مي افزاييم.

نكته:در صورت نياز هويج ها و ساقه هاي كرفس را مي توانيد نيم پز كنيد اما در اصل اين سالاد با مواد كاملا خام تهيه مي شود.

 ويكيوز

 


برچسب: آبغوره/سالاد،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ آذر ۱۳۹۵ساعت: ۰۳:۱۰:۱۴ توسط:نگين علائي موضوع:

بيماري هايتان را با آبغوره بشناسيد

تشخيص بيماري با نوشيدن آبغوره اگر ميخواهيد بدانيد كه چه مشكلي در بدنتان وجود دارد يك استكان آبغوره بنوشيد و در صورت اتفاقات زير مريضي در خود را تشخيص دهيد

علم پزشكي هر روز در حال پيشرفت مي باشد و در كنار آن تشخيص بيماري ها به روش هاي گوناگون و ساده انجام پذيز ميگردد .

در روش جديد گفته شده كه شما با نوشيدن يك استكان آبغوره ميتوانيد بيماري هاي بدن خود را تشخيص دهيد .

 

آبغوره

روش تشخيص بيماري با نوشيدن آبغوره :

درفرصتي مناسب يك استكان ابغوره بنوشيد و 50 ثانيه صبركنيد

بعد از خوردن آبغوره كمي صبركنيد تا مايع داخل ليوان خود را به معده و بدن شمابرساند .

آن گاه اين تغييرات رادرخودتان بررسي كنيد :

اگردهانتان اب افتاد: قندتان بالاست

اگر دهانتان خشك شد: مشكل كبدي داريد

اگردهانتان كف كرد يا چسبناك شد :چربي خون داريد

اگر سر درد گرفتيد: اختلال فشار خون داريد

 

شما بااين تست رايگان و دردسترس همه مي توانيد خودتان را چكاپ كنيد

ويكيوز


برچسب: آبغوره،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۹ آذر ۱۳۹۵ساعت: ۰۹:۲۳:۴۱ توسط:نگين علائي موضوع:

ساختن آبغوره در چند مرحله

سلام

امروز با من همراه بشيد تا راز درست كردن يك چاشني ناب رو ياد بگيريد

آبغوره

بهترين طعم دهنده وخوش مزه ترين چاشني و به ياد ماندني تجربه

حالا كه داريم به فصل غوره هاي خوش رنگ و ترش و خوش مزه نزديك ميشيم بهترين زمان براي سلختن يك آبغوره خونگيه

كه مراحل ساختش :

۱.غوره هارو دانه دانه كنيد و چندبار بشوريد

۲.حالا آب غوره هاي تميز رو بگيريد (بهتره اون هارو به مراكز آبليمو و آبغوره گيري ببريد تا سالم تر و كامل تر كارتون آنجام بشه)

۳.حالا آب غوره ها رو در يك ظرف مناسب بجوشانيد

۴.تمامي تفاله ها و طايعات آن را جدا كنيد

۵.حالا وقتي كه محلول به نصف رسيد و ته نشين شدن املاح را ديديد سريع گاز رو خاموش كنيد بزاريد سرد بشه

۶.براي اينكه آبغوره شفاف تري داشته باشيد آن را از صافي رد كنيد

يادتون باشه بهترين و مناسب ترين غوره برا ي آبگيري غوره فخري هست

حالا كه ميخوايم آبغوره درست كنيم بهتره مقداري هم از خواص آن بدونيم :

-غوره از نظر طب قديم ايران سرد و قابض است.۱

۲ -در درمان ورم مخاط دهان و نرمي لثه ها موثر است.

۳ -مفرط مفيد است آب غوره براي درمان چاقي

۴خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو مي اندازد و قاعده را باز مي كند

۵آب غوره چون داراي تارتارات پتاسيم است، براي درمان سياتيك و رماتيسم حاد بسيار مفيد است

۶حرارت و صفراي بدن را دفع مي كند و روده ها را ضد عفوني مي كند .

۷آبغوره تقويت كننده است.

۸براي برطرف كردن ورم گلو ، آب غوره قرقره كنيد .

۹براي دفع كرم روده و تقويت معده بايد مدت پنج روز آش آبغوره همراه با زيره سياه مصرف كنيد. البته در اين مدت بايد از خوردن غذاهاي سنگين اجتناب نمائيد .

۱۰آب غوره درمان كننده پا درد و كمردرد مي باشد . براي معالجه ميتوان مدت ده روز آش آبغوره مصرف نمود .

۱۱ترشي غوره نيز براي معالجه رماتيسم و سياتيك مفيد است .

 ويكيوز

 



برچسب: آبغوره /غوره /آبليمو /چاشني،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۴ آذر ۱۳۹۵ساعت: ۱۰:۱۰:۰۱ توسط:نگين علائي موضوع:

خواص معجزه آساي آبغوره

   آبغوره:

 غوره به انگور كال و نرسيده گفته مي شود. غوره ويتامين ث زيادي دارد.در ايران از آب غوره زياد استفاده مي كنند.آب غوره براي نرم كردن لثه ها،جلوگيـــري از چاقي، از بين بردن درد روماتيسم و ضد عفوني كردن روده ها مفيد است.اگر هوس خوردن آب غوره كرديد، آن را همراه با سالاد بخوريد.خوردن آب غوره ي خالي ممكن است به معده آسيب برساند.راستي شنيده ايد كه مي گويند: گر صبر كني ز غوره حلوا سازي؟ منظور همين غوره است.يعني اين غوره، به انگور و شيره تبديل مي شود كه مي توان با آن حلوا پخت. غوره انگور فخري و عسكري از ساير غوره ها بهتر و مرغوب تر هستند

 هرگز غوره را با معده خالي نخوريد ، چون روي معده اثر سوء مي گذارد. همچنين خانم هاي بارداراز خوردن زياد غوره خودداري كنند ،‌ چون غوره ادرارآور است و ممكن است موجب سقط جنين شود .

خواص درماني آب غوره:

 ۱- غوره از نظر طب قديم ايران سرد و قابض است.

۲- در درمان ورم مخاط دهان و نرمي لثه ها موثر است.

۳- مفرط مفيد است آب غوره براي درمان چاقي

۴- خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو مي اندازد و قاعده را باز مي كند

۵ – آب غوره چون داراي تارتارات پتاسيم است، براي درمان سياتيك و رماتيسم حاد بسيار مفيد است

۶ – حرارت و صفراي بدن را دفع مي كند و روده ها را ضد عفوني مي كند .

۷ – آبغوره تقويت كننده است.

۸ – براي برطرف كردن ورم گلو  ، آب غوره قرقره كنيد .

۹ – براي دفع كرم روده و تقويت معده بايد مدت پنج روز آش آبغوره همراه با زيره سياه مصرف كنيد. البته در اين مدت بايد از خوردن غذاهاي سنگين اجتناب نمائيد .

۱۰ – آب غوره درمان كننده پا درد و كمردرد مي باشد . براي معالجه ميتوان مدت ده روز آش آبغوره مصرف نمود .

۱۱– ترشي غوره نيز براي معالجه رماتيسم و سياتيك مفيد است .

ويكيوز

Shahinpress:منبع


برچسب: آبغوره،غوره،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۹ آذر ۱۳۹۵ساعت: ۱۱:۵۱:۲۲ توسط:نگين علائي موضوع:

موارد منع آبغوره

موارد منع يا محدوديت مصرف آبغوره

از لحاظ طب سنتي آبغوره طبع سرد دارد و براي افراد سرد مزاج و كساني كه ممكن است دچار ضعف اعصاب باشند توصيه نمي‌شود. همچنين افراد باردار بايد به طور محدود اين چاشني را مصرف كنند، زيرا آبغوره خاصيت مدر دارد و ممكن است سلامت جنين را به خطر بيندازد. از آن جايي‌كه گاهي‌اوقات براي جلوگيري از رشد كپك به آبغوره نمك اضافه مي‌كنند، در اين صورت مصرف آن براي بيماراني‌كه بايد مصرف نمك را محدود كنند مانند بيماران مبتلا به پرفشاري‌خون، بيماران قلبي و كليوي توصيه نمي‌شود. استفاده از اين چاشني براي بيماراني كه زخم معده دارند و يا مبتلا به التهاب روده هستند نيز منع مصرف دارد.

آيا آبغوره باعث كاهش چربي و فشارخون مي‌شود؟

اين طور به نظر مي‌رسد كه آبغوره به دليل داشتن ويتامين C مي‌تواند باعث كاهش چربي و فشارخون شود. البته ذكراين نكته ضروري است كه گرچه اين چاشني مي‌تواند تا حدودي از افزايش كلسترول بد و كاهش كلسترول خوب و افزايش فشارخون جلوگيري كند ولي در موارد پرفشاري‌خون و چربي‌خون بالا مصرف آبغوره جايگزين دارو نخواهد بود و داروهاي تجويزي پزشك نبايد كم يا قطع شود، بلكه مصرف آبغوره مي‌تواند در كنار درمان‌هاي استاندارد اين بيماري‌ها مورد توجه قرار گيرد. ذكر اين نكته نيزحائز اهميت است كه نگهداري و حرارت طولاني مدت آبغوره نيز از محتوي ويتامين C و به تبع آن از خواص مفيد آن مي‌كاهد.

ويكيوز


برچسب: آبغوره . چاشني. نمك .ويكيوز،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۵ آبان ۱۳۹۵ساعت: ۰۴:۱۴:۲۲ توسط:نگين علائي موضوع:

كمك از آبغوره براي كاهش وزن !!

آبغوره شما را لاغر نمي‌كند

اين روزها بيشتر غوره‌ها آبدار شده‌ و آماده آبگيري‌ است. غوره ميوه نارس انگور است و علاوه بر آبگيري، گرد، رب و ترشي آن را نيز تهيه مي‌كنند.

غوره به دليل اسيدهاي فراوان، طعم ترش و طبع سردي دارد و استفاده از آن در سالاد و برخي غذاها از حرارت درون مي‌كاهد و عطش را رفع مي‌كند.

برخي با اين تصور كه آبغوره كاهنده چربي خون است، آن را جايگزين داروهاي كاهش‌دهنده چربي مي‌كنند و بعضي ديگر به گمان آن كه با خوردن آبغوره لاغر مي‌شوند و از چربي دور شكم‌شان كاسته مي‌شود، آن را ناشتا مي‌نوشند. اما آيا اين تصورات واقعيت دارد؟

آبغوره با افزايش ترشحات معده، اشتها را تحريك مي‌كند و در هضم غذاهاي چرب و سنگين مفيد است. به دليل اين كه ويتامين C فراوان دارد التهابات مخاط دهان را نيز كاهش مي‌دهد و از خونريزي لثه‌ها پيشگيري مي‌كند و به دليل تركيبات ضدعفوني كننده، پاك‌كننده معده و روده است.

چنانچه سالادتان را باآبغوره طعم‌دار كنيد به جذب مواد مغذي مخلفات سالاد كمك مي‌كند. آبغوره به جهت اسيدهاي آلي پتاسيم‌دار براي درمان سياتيك و روماتيسم نافع است و از طريق كليه‌ها سموم بدن را دفع مي‌كند. دوست مهربان كبد است و تا حدود زيادي صفرابر است.

آبغوره را جايگزين دارو نكنيد

بنا به گفته متخصصان داخلي، تاكنون هيچ كشف يا فرضيه اثبات‌شده‌اي مبني بر كاهش چربي خون با استفاده از آبغوره به دست نيامده است. متاسفانه در بسياري از موارد افراد آبغوره را جايگزين داروهاي كاهش‌دهنده چربي خون كرده و مصرف دارو را به كل قطع مي‌كنند، اما بايد بدانيد آبغوره تنها مي‌تواند تا حدودي از افزايش چربي خون طبيعي جلوگيري كند. در مواردي كه فشار و چربي خون بالا باشد و بنا به تجويز پزشك نياز به دارو مبرم شود آبغوره كارساز نخواهد بود.

آبغوره، وزنتان را كم نمي‌كند

آبغوره نه‌تنها لاغر نمي‌كند، بلكه مصرف ناشتا و مستمر آن مخاط دستگاه گوارش را تخريب كرده و مستعد ايجاد زخم مي‌كند.

متخصصان عقيده دارند چاقي و به تبع آن افزايش چربي‌هاي دور شكم به دليل عدم فعاليت فيزيكي و افراط در مصرف غذاهاي پرچرب است و هيچ راهي جز بالا بردن فعاليت‌هاي بدني و پيروي از يك رژيم غذايي كاهش‌دهنده وزن، آن هم زير نظر متخصصان مربوط ندارد.

زياد آبغوره نخوريد

آبغوره براي افراد سردمزاج و كساني كه دچار ضعف اعصاب هستند توصيه نمي‌شود و به دليل ترشي زياد مقداري از املاح بدن را حل كرده و براي افراد بيمار و سالمند محدوديت مصرف دارد. نظر به اين كه براي طعم‌دار كردن و جلوگيري از رشد كپك به آبغوره نمك مي‌زنند، مصرف آن براي افراد با فشار خون بالا مناسب نيست.

نكته قابل توجه آن كه هنگام تهيه آبغوره خانگي، پس از اين كه آن را داخل شيشه ريختيد، شيشه را داخل آب‌جوش قرار دهيد.

با اين كار از رشد باكتري‌ها و كپك‌ها در طول مدت نگهداري جلوگيري مي‌شود. براي خروج هوا نيز تا حد امكان شيشه را با آبغوره پر كنيد و در آن را محكم ببنديد.

براي تهيه آبغوره و گرد آن بهتر است از غوره عسگري استفاده كنيد. غوره‌هايي كه هسته درشتي دارد آبغوره را تلخ و گس مي‌كند.

منبع: توليد كننده آبغوره


برچسب: توليد كننده آبغوره، آبغوره،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۸ آبان ۱۳۹۵ساعت: ۱۲:۰۱:۴۲ توسط:نگين علائي موضوع: